 |
Arašidi Arašidi izvirajo iz Južne Afrike ter iz pod-andskih predelov Bolivije in Brazilije.
|
 |
DRŽAVE PROIZVAJALKE
Dandanes arašide pridelujejo v celotnem tropskem in subtropskem pasu. |
|
OPIS
Z botaničnega vidika arašidi pravzaprav ne spadajo med oreščke, temveč prej med fižol. Arašidi rastejo na sadikah, ki dosežejo v višino 70 cm, iz njenih stebel pa poganjajo cvetovi. Po oploditvi se steblo nagne navzdol in se zarije z vrhom, na katerem se nahaja plod, približno 5 do 10 cm globoko v zemljo, kjer plodovi potem dozorijo. Arašidi dobijo šele s praženjem svoj tipičen okus, ki ga poznamo, nepraženi imajo okus kot fižol. |
|
SESTAVINE
Arašidi vsebujejo 40 odstotkov olja, bogati pa so tudi z linolno kislino, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Poudariti je treba še visoko vsebnost vitaminov B in E, manjše količine provitamina A ter vitamina A in K. Hranilna vrednost: 100 g praženih arašidov ima 631 kalorij/ 2644kJ. |
|
NASVETI ZA ZDRAVJE
Linolna kislina v arašidih znižuje krvni pritisk, vitamin K pa pospešuje strjevanje krvi. |
|
SHRANJEVANJE
Arašide lahko v hladnem in suhem prostoru hranimo nekaj mesecev. Na toplem kmalu postanejo oljnati in žaltavi. |
|
NASVETI ZA UPORABO
Praženi arašidi so izjemno okusni za grizljanje. |
|
| V PRODAJI V NAŠIH TRGOVINAH SKOZI VSE LETO. |
|
|
|
