Čudovito drugačen okus imajo ingver z rdečo peso, klinčki v rdečem zelju, cimet z bučo, muškatni orešček v sadnem kompotu ter janež z mletim mesom ali ribami. Poskusite in navdušeni boste! Vsaka začimba jed obogati. Arome omogočajo ustvarjanje neskončnih kombinacij okusov. Mešanje začimb je prava mala umetnost, pri čemer ne igra vloge le jed sama, temveč tudi harmonija posameznih začimb. Vzemimo na primer cimet. Obogaten s ščepcem klinčkov in vanilije daje sladicam očarljivo noto. V pikantnih jedeh se dobro ujame z muškatnim oreščkom, čilijem in koriandrom. To je lahko odlična zimska mešanica začimb za paradižnikovo juho, seveda pa se moramo v tem primeru odpovedati uporabi svežih zelišč.