Gorki chili

Družinica svežih čili omak različnih stopenj pikantnosti prepriča tudi prave poznavalce.

GORKI CHILI

V besedi »gorki« se poleg bistva omak skrivata tudi imeni avtorjev. Primorsko-koroški duo Rok Iglar in Igor Tavčar je že s tem dal vedeti, da gre resnično za projekt iz srca. Iz navdušencev nad pekočo hrano in predanih balkonskih gojiteljev čilijev sta po ugotovitvi, da v Sloveniji primanjkuje resnično kakovostnih, svežih in naravnih čili omak, prerasla v domiselna združevalca okusa in pikantnosti.

Rezultat je družinica omak, ki navdušuje z okusom doma pridelanih pekočih paprik, sadno-zelenjavnih dodatkov in začimb. Izbirate lahko med tremi okusi omak različnih stopenj pikantnosti: ekstremno pekočo »All Stars«, ki je na svetovnem tekmovanju World Hot Sauce Awards 2016 zasedla 2. mesto, pekočo omako z dodatkom čokolade »Choco«, ki je na istem tekmovanju osvojila 3. mesto ter nežno in okusno omako z dodatkom tartufov »Histria«.

Iz lagodne, a nezanimive vožnje po lokalni cesti smo se prestavili na hitro štiripasovnico.

IGOR TAVČAR IN ROK IGLAR