Od bogatega okusa in polne arome do mehkejših in subtilnejših odtenkov kave. Uživaj v novih prefinjenih Barcaffè instant kavnih napitkih.
Izberi svoj okus, s katerim lahko pripraviš nov najljubši kavni napitek ali sladico. Spodaj predstavljamo recept za našo sladko kreacijo, ki te bo očarala in spodbudila, da se prepustiš užitkom.
Neverjetno kremast kavni Cheesecake
z bogato kavno aromo
Recept za to božansko sladico, ki bo navdušila
čisto vse goste, vas čaka spodaj.
Kavni Cheesecake
Dno:
- 220g celih Oreo piškotov
- 85g stopljenega masla
- 1 jedilna žlica zrnc instant kave Barcaffe Classic
Kavna Cheesecake krema:
- 500g kremnega sira
- 160g sladkorja v prahu
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 20g zrnc instant kave
- Barcaffe Classic
- 1 jedilna žlica vanilijeve paste
- 250ml smetane za stepanje
- 1 jedilna žlica limoninega soka
Čokoladno lešnikov ganache:
- 45ml smetane za stepanje
- 130g bele čokolade
- 1/2 čajne žličke zrnc instant kave Barcaffe Classic
- 2 jedilni žlici lešnikovega namaza
Dekoracija:
- stepena smetana ali mascarpone zmešan s sladkorjem
- zrnca instant kave
Priprava
S pomočjo kuhinjskega blenderja zmeljite cele piškote, da dobite pesku podobno zmes. Vmešajte kavo in stopljeno maslo. S piškotno maso obložite pekač premera 18cm, po dnu ter po robovih. Oblikujte čimbolj tanek rob. Postavite v hladilnik.
V večji posodi zmešajte kremni sir, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, instant kavo, vanilijevo pasto in smetano za stepanje. S pomočjo ročnega mešalnika vse skupaj zmešajte, da dobite gladko, rahlo, puhasto kremo. V kremo vlijte še limonin sok in ponovno premešajte. Kremo nadevajte po ohlajenem dnu in zgladite površino. Postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.
Pripravite ganache. V skodelici zmešajte smetano za stepanje in belo čokolado. Segrevajte v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli toliko časa, da se čokolada stopi. Dodajte instant kavo v zrnih in lešnikov namaz ter premešajte. Pustite par minut, da se ohladi, nato premešajte in prelijte po ohlajenem Cheesecake-u (prelijte šele, ko je krema že malo strjena).
Postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali najbolje kar čez noč. Naslednji dan okrasite s stepeno smetano ali z mascarponejem (zmešanim s sladkorjem) ter posujte s kavnimi zrni.
