Po navodilih z embalaže skuhamo špinačne rezance. Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo pesto. Najprej naribamo parmezan in česen narežemo na polovice. V sekljalnik damo pinjole, česen, sol in poper ter na hitro sesekljamo. Zatem dodamo baziliko in približno deciliter oljčnega olja.
Ponovno sesekljamo in počasi dolivamo preostalo olje, dokler ne dobimo goste omake. Vanjo vmešamo parmezan in tako pripravljen pesto zamešamo med sveže kuhane špinačne rezance. Za piko na i po vrhu posujemo pinjole in na drobno sesekljan čili.
Recept: Zlato polje
Poper zaradi svoje vsestranskosti velja za kralja začimb. Črnega uporabljamo za začinjanje močnejših jedi, predvsem rdečega mesa, golaža, goveje juhe, temnih om...
Čili je izredno pekoča začimba. Nepogrešljiv je v mehiški kuhinji, kjer ga uporabljamo za začinjanje pikantnih mesnih in zelenjavnih jedi.
Oljčno olje višje kategorije, pridobljeno neposredno iz oljk in zgolj z mehanskimi postopki. Hladno stiskanje.
Visoka vsebnost prehranske vlaknine. Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob.Raznolika in uravnotežena prehrana, gibanje in zdrav življenjski slog so pomemb...