KRANJSKA RIBANA KAŠA V SKORJI PARMEZANA (KRANJSKA KLOBASA)

KRANJSKA RIBANA KAŠA V SKORJI PARMEZANA (KRANJSKA KLOBASA)

4 30Minut Srednje zahtevno

Sestavine

Priprava

Narezano šalotko in česen prepražimo v ponvi z malo olja. Dodamo na kocke narezano kranjsko klobaso in zalijemo z vinom. Parmezan naribamo na peki papir in oblikujemo krog. Postavimo v pečico za toliko časa, da se sir stopi. Stopljen parmezan damo hitro na posodico, da se oblikuje po njej. V drugem loncu zavremo vodo in skuhamo kašo do polovice. Kašo prestavimo h klobasi in vse skupaj pokuhamo do želene mehkobe. Na koncu dodamo še malo parmezana in začimbe.

Namig:

H kaši dodamo parmezan, da dobimo bolj kremno zmes.

Hranilne vrednosti

recepti