JABOLČNO PECIVO Z JOGURTOM IN OREŠČKI

JABOLČNO PECIVO Z JOGURTOM IN OREŠČKI

6 75Minut Srednje zahtevno

Sestavine

Priprava

V manjši skledi dobro premešamo nastrgani jabolki, cimet v prahu, sladkor, mlete mandlje ter mlete orehe. Postavimo na stran do uporabe.

V večji skledi nad paro penasto stepemo jajci in sladkor, da postane zmes blede barve in se količinsko potroji. Izmenjaje med rednim, rahlim mešanjem s kuhinjsko lopatico dodajamo posebno belo moko in jogurt, da dobimo gladko zmes. Dodamo še ščep soli, pecilni prašek, stopljeno (ohlajeno) maslo in sončnično olje ter dobro premešamo. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Pekač (velikosti približno 20 x 30 cm) obložimo s papirjem za peko. Zmes enakomerno razporedimo po pekaču in čeznjo enakomerno potresemo še jabolčni nadev. Postavimo v ogreto pečico za 40 minut.

Ko je pecivo pečeno, ga vzamemo iz pečice in rahlo ohladimo v pekaču. Ohlajeno pecivo razrežemo na poljubne kocke, položimo na servirni pladenj in potresemo s sladkorjem v prahu.

Hranilne vrednosti

recepti