PINCE

PINCE

4 130Minut Zelo zahtevno

Sestavine

Priprava

1. V posodici pripravimo kvasec in počakamo, da vzhaja.

2. Moko presejemo in vanjo vmešamo sladkor, limonino lupinico, rumenjake, raztopljeno maslo, sol in na koncu dodamo vzhajan kvas.

3. Vse sestavine skupaj zmešamo in zamesimo v testo.

4. Testo pustimo vzhajati vsaj 40 minut.

5. Nato ga še enkrat pregnetemo in iz njega oblikujemo hlebčke ter pustimo, da še enkrat vzhajajo – se napihnejo.

7. Pečemo jih v vroči pečici na 180 stopinj približno 40 minut.

8. Nato pečico izklopimo in pince pustimo v njej še 3 – 6 minut.

9. Ko jih vzamemo iz pečice, jih za 10 minut prekrijemo s prtom, nato jih potresemo s sladkornim prahom.

Hranilne vrednosti

recepti