KROMPIRJEVA JUHA Z LIMONO IN KOZICAMI

KROMPIRJEVA JUHA Z LIMONO IN KOZICAMI

4 75Minut Zahtevno

Sestavine

Priprava

Krompir olupimo in narežemo na kocke. V loncu raztopimo 2 jedilni žlici masla, popražimo čebulo in česen, dodamo kocke krompirja ter na kratko popražimo. Nato zalijemo z juho in kuhamo približno 20 minut na srednjem ognju. Juho s paličnim mešalnikom fino zmiksamo, dodamo creme fraiche, ponovno dobro zmiksamo ter začinimo s soljo, poprom in limonino lupinico. V ponvi raztopimo 2 jedilni žlici masla, na rahlo popražimo peteršilj, dodamo kozice, nato dobro premešamo, odstavimo in pustimo počivati 1 do 2 minuti. Na koncu začinimo s sokom limone ter soljo in poprom. Kozice razporedimo v štiri jušne skodelice ter jih napolnimo z vročo krompirjevo juho.

Hranilne vrednosti

recepti