Text definieren! File: sistorefront_base_de, Zeile 662
Podrobnosti o izdelku
Tehnično ime izdelka
SPAR PREMIUM MARINIRANA SVINJSKA POTREBUŠINA po receptu Michelinovega chefa Uroša Štefelina, sous vide priprava. Pasterizirano.
Opis
¨SPAR PREMIUM svinjska potrebušina marinirana s cvetličnim medom vas bo prepričala s hrustljavo zapečeno skorjico in izredno mehkim mesom. Za pripravo sočnega in mehkega kosa potrebušine sem uporabil sous vide postopek, pri katerem vakuumirano meso počasi
kuhamo pri nizki temperaturi. Pečeno potrebušino lahko postrežemo h krompirju, k zelenjavi ali kakšni drugi prilogi.¨ Uroš Štefelin
- slovensko svinjsko meso
- ročna izdelava
- sočno in nežno meso
- enostavna priprava
- sous vide (kuhano 12 ur na 72 °C)
kuhamo pri nizki temperaturi. Pečeno potrebušino lahko postrežemo h krompirju, k zelenjavi ali kakšni drugi prilogi.¨ Uroš Štefelin
- slovensko svinjsko meso
- ročna izdelava
- sočno in nežno meso
- enostavna priprava
- sous vide (kuhano 12 ur na 72 °C)
Varnostna opozorila
IZDELEK JE PRED ZAUŽITJEM POTREBNO TOPLOTNO OBDELATI.
Shranjevanje
Hraniti pri temperaturi do 6 °C. Po odprtju hraniti v hladilniku in porabiti v 2 dneh.
Temperatura za hranjenje
hlajeno
Sestavine
svinjska potrebušina 82%, svinjska maščoba, cvetlični med 8%, morska sol, poper.
Povprečna hranilna vrednost
na
- 100,00 g
- Energijska vrednost
- kcal
- 221,00
- kJ
- 920,00
- Maščobe
- 15,00 g
- od tega nasičene maščobe
- 5,50 g
- Ogljikovi hidrati
- 0,50 g
- od tega sladkorji
- 0,50 g
- Beljakovine
- 21,00 g
- Sol
- 0,85 g
Vrsta mesa
svinjsko meso
Kategorija mesa
Izven kategorije
Odstotek maščob manjši od …
15,00 %
Navodila za uporabo
Pred uživanjem toplotno obdelati.NA ŽARU: potrebušino vzamemo iz vrečke in jo položimo na mrežo za žar ali žar ploščo, ki je predhodno ogreta na 220°C-240°C. Pečemo jo na vsaki strani približno 7min.V PEČICI: pečico nastavimo na program s segrevanjem zgoraj in spodaj ter jo predhodno segrejemo na 220°. Potrebušino vzamemo iz vrečke in jo položimo na pekač ter pečemo 20-25 minut do zlato zapečene skorje.Šefov nasvet:¨Pečeno potrebušino narežite na 1 cm debele rezine in jo na hitro popecite iz obeh strani.¨Čas in temperatura peke lahko malenkost odstopata glede na vrsto pečice ali žara.
Prehrambni tip artikla
pasteriziran izdelek
Neto količina
1kg
Kontakt:
MESARSTVO BLATNIK D.O.O.
Opomba
Živilo se hrani na predpisani temperaturi, ki je definirana na izdelku, kar zagotavlja varnost živila in ohranja njegovo kakovost. Izdano je v hladilni posodi, brez prekinitve hladne verige. V spletni trgovini SPAR se trudimo, da so informacije o izdelkih čim bolj natančne in se ves čas osvežujejo. Podatki o živilih na spletni strani odražajo živilo, ki je na razpolago na dan oddaje naročila. Ker se naročila izpolnjujejo tudi s časovnim zamikom, se lahko zgodi, da se nekatere obvezne informacije, kot so poreklo, seznam sestavin, označba hranilne vrednosti, naziv nosilca dejavnosti in druge informacije, v vmesnem obdobju spremenijo, sicer pa podatki o živilih izkazujejo lastnosti, ki so v prometu v spletni trgovini. Na izdelku, ki ga boste prejeli, so navedeni vsi obvezni podatki. Priporočamo vam, da pred uporabo oz. uživanjem izdelka vedno skrbno preberete informacije, ki jih na embalaži izdelka ali etiketi z deklaracijo zagotavljajo proizvajalci izdelkov. Ta informacija je na voljo le za osebno uporabo.Pridržujemo si pravico do tipkarskih napak. Več informacij poiščite v splošnih pogojih poslovanja spletne trgovine SPAR. Poreklo osnovne surovine je označeno na posameznem izdelku, skladno z uredbo ES/775/2018. Kakovost izdelkov blagovnih znamk SPAR že več let redno preverjamo na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani. Izdelki SPAR, ki so bili v zadnjem letu ocenjeni z odlično oceno, so označeni z oznako ¨Odlična kakovost¨.
Namesto: € 3,79
2
84
€
(11,36 €/kg)
Namesto: € 8,89
5
99
€
(11,98 €/kg)
Namesto: € 7,99
5
99
€
(39,93 €/l)