V sklopu naše dolgoročne akcije Hrana ne sodi v smeti redno objavljamo uporabne nasvete ter izvirne recepte za čim boljši izkoristek hrane. Tudi sicer v Sparu stremimo k čim bolj odgovornemu ravnanju s hrano, zato z rednim spremljanjem prodaje omogočamo optimalno naročanje in s tem minimalna vračila.
»Za vsak kos kruha, ki se vrne v našo pekarno neprodan, smo zelo veseli, če ga lahko znova uporabimo. Še posebej, če iz ostankov nastane nekaj povsem novega in unikatnega. Kdo bi si mislil, da se pivo viškov kruha ne brani? Naš skupni izdelek je dokaz, da lahko z dobrimi idejami zmanjšamo količino zavržene hrane.«
»Izziv za snovanje recepture za novo pivo, ki vključuje uporabo viškov kruha, sem sprejel z navdušenjem. Prihajam z domačije, kjer že več kot 120 let pridelujemo hmelj, zato vem, koliko truda je vloženega v pridelavo hrane in zakaj ta ne sodi v smeti. Unikatnega piva ne bi bilo brez partnerskega sodelovanja, ki je pomembno tudi za lokalni razvoj.«
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA LAHKO ŠKODUJE ZDRAVJU.
