Na spletni strani uporabljamo piškotke, da bi vam omogočili nemoteno in prijetno uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.  Vas zanima več?

stroganoff_720x370.jpg
Marko Herič

Recepti

Goveji file stroganoff

60 min
60 min

Meso narežemo na tanke trakove. Prav tako narežemo čebulo, slanino in kumarice. V ponvi na oljčnem olju popečemo meso. Ko meso dobi barvo, dodamo slanino in spet prepražimo. Nato dodamo čebulo in vanj stremo česen. Premešamo, dodamo zelišča, gorčico in solimo, ter popramo. Vse skupaj še malo popražimo in zalijemo z juho in vodo. Počakamo da zavre in tekočino povremo na 1/3. Preden serviramo, vmešamo kislo smetano.

Oglejte si recept na

Sestavine

400400 g govejega fileja
22 večji kisli kumarici
11 manjša rdeča čebula
22 stroka česna
0 malo timijana
0 malo majarona
100100 g hamburške slanine
22 žlici kisle smetane
0,50,5 l goveje juhe
0,50,5 l vode
0 oljčno olje
0 sol
0 grobo mlet poper