Brancin v škartocu - Spar

Brancin v škartocu

Spar
Spar
Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave
20
min
Čas pečenja

Sestavine

  • Brancin 800 g
  • Bučke 1 kos
  • Zelena 1 kos
  • Paprika 1
  • Črne olive 10 kosov
  • Česen 2 stroka
  • Olivno olje 2 žlici
  • Rožmarin 1 vejica
  • Drobnjak 2 ščepca
  • Belo vino po okusu
  • Maslo po potrebi

Priprava

01

Bučko, zeleno in papriko očistimo, operemo in narežemo. Vse skupaj damo v skledo, solimo in pomešamo s sesekljanim česnom, narezanimi olivami, drobnjakom in rožmarinom.

02

Odrežemo štiri večje pravokotne liste papirja za peko. Vsak list prepognemo na polovico po diagonali. Robove papirja premažemo z maslom. Na eno polovico položimo kos fileja, ki ga solimo po okusu. Na file naložimo pripravljeno zelenjavo in jo pokapljamo z oljčnim oljem ter belim vinom. Z drugo polovico papirja prekrijemo ribo in robove stisnemo s pregibanjem, da dobimo škartoc oz. vrečko.

03

Škartoce položimo na pekač in pečemo v segreti pečici na 180 °C približno 20 minut.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več