Čemaževi velikonočni kolački - Kuhnapato

Čemaževi velikonočni kolački

Čas aktivne priprave
45
min
Čas priprave
60
min
Čas vzhajanja
25
min
Čas peke

Sestavine

  • Moka 60 dag
  • Sveži kvas 50 g
  • Mleko 2 dl
  • Sladkor 1 žlica
  • Maslo 12 dag
  • Sol 1 ščepec
  • Rumenjaki 3
  • Jajce 1 kos
  • Čemažev pesto
  • Skuta 35 dag

Priprava

01

Moko vsuj v skledo in napravi jamico.

02

Vanjo zdrobi kvas, dodaj sladkor in mleko ter malce premešaj in pokrij.

03

Počakaj 15 minut, nato dodaj stopljeno maslo in rumenjake ter zamesi testo.

04

Testo položi na pomokano desko, ga pokrij s prtičem in pusti vzhajati približno 1 uro.

05

Razvaljaj ga na tanko, premaži s čemažem in skuto ter soli.

06

Zavij in razreži na širše rezine ter pusti vzhajati še 20 minut.

07

Rezine premaži z jajcem in peči približno 25 minut na 180 stopinjah.

Deli