Sestavine
- Star kruh 250 g
- Sladka smetana 300 g
- Mleko 300 g
- Jajca 3
- Sladkor 100 g
- Rozine 60 g
- Orehi, lešniki 100 g
- Cimet 1 žlička
- Kisla jabolka 200 g
Priprava
01
Star kruh zrežemo na kocke in ga namočimo z mlekom in smetano.
02
Kruhu dodamo rumenjake, namočene rozine, oreške, cimet ter nežno premešamo.
03
Iz sladkorja in beljakov naredimo sneg, ki ga v dveh korakih rahlo umešamo kruhovemu narastku.
04
Narastek damo v pomaščen pekač in pečemo 15 minut 180-190°C z ventilatorjem.
05
Lahko naredimo tudi porcijske v tem primeru pečemo manj časa.
