Kruhova potica - Chef Marko Pavčnik, Hrana ne sodi v smeti
Kruhova potica - Chef Marko Pavčnik, Hrana ne sodi v smeti
Kruhova potica - Chef Marko Pavčnik, Hrana ne sodi v smeti

Kruhova potica

Čas aktivne priprave
15
min
Čas priprave
15
min
Čas peke

Sestavine

  • Star kruh 250 g
  • Sladka smetana 300 g
  • Mleko 300 g
  • Jajca 3
  • Sladkor 100 g
  • Rozine 60 g
  • Orehi, lešniki 100 g
  • Cimet 1 žlička
  • Kisla jabolka 200 g

Priprava

01

Star kruh zrežemo na kocke in ga namočimo z mlekom in smetano.

02

Kruhu dodamo rumenjake, namočene rozine, oreške, cimet ter nežno premešamo.

03

Iz sladkorja in beljakov naredimo sneg, ki ga v dveh korakih rahlo umešamo kruhovemu narastku.

04

Narastek damo v pomaščen pekač in pečemo 15 minut 180-190°C z ventilatorjem.

05

Lahko naredimo tudi porcijske v tem primeru pečemo manj časa.