Krompirjeva juha z limono in kozicami - Spar

Krompirjeva juha z limono in kozicami

Čas aktivne priprave
20
min
Čas priprave
25
min
Čas kuhanja

Sestavine

  • Krompir 500 g
  • Maslo brez laktoze SPAR free from 5 žlic
  • Čebula 1
  • Česen 1 strok
  • Goveja juha 800 ml
  • Limonina lupina 1 žlička
  • Sol 1 ščepec
  • Poper 1 ščepec
  • Peteršilj 0.5 šopek
  • Kozice 1 paket
  • Limonin sok 1 žlica
  • Creme fraîche SPAR free from 60 g

Priprava

01

Krompir olupimo in narežemo na kocke. V loncu raztopimo 2 jedilni žlici masla, popražimo čebulo in česen, dodamo kocke krompirja ter na kratko popražimo.

02

Nato zalijemo z juho in kuhamo približno 20 minut na srednjem ognju. Juho s paličnim mešalnikom fino zmiksamo, dodamo creme fraiche, ponovno dobro zmiksamo ter začinimo s soljo, poprom in limonino lupinico.

03

V ponvi raztopimo 2 jedilni žlici masla, na rahlo popražimo peteršilj, dodamo kozice, nato dobro premešamo, odstavimo in pustimo počivati 1 do 2 minuti.

04

Na koncu začinimo s sokom limone ter soljo in poprom. Kozice razporedimo v štiri jušne skodelice ter jih napolnimo z vročo krompirjevo juho.