Limonin kolač iz mini potičnika - Sladki Chef

Limonin kolač iz mini potičnika

Sladki Chef
Sladki Chef
Čas aktivne priprave
25
min
Čas priprave
35
min
Čas peke

Sestavine

  • Moka 110 g
  • Soda bikarbona 1 žlička
  • Maslo 110 g
  • Sladkor 110 g
  • Jajca 2 kosa
  • Limonina lupina 1 žlička
  • Limonin sok 1 dl

Za preliv

  • Sladkor v prahu 50 g
  • Voda 2 žlički
  • Limonin sok 1 žlička

Priprava

01

V veliko skledo presejemo moko s sodo bikarbono, dodamo limonino lupinico (pazimo, da nastrgamo le rumeni del in ne belega, saj bo le-ta zagrenil sladico) in vse ostale sestavine. Močno stepemo z ročnim ali univerzalnim mešalnikom, da nastane homogena, rahlo puhasta masa.

02

Z zmesjo napolnimo male potičnike do polovice. Lahko se odločimo za kakšen drug pekač, npr. podolgovat za kruh, kjer se bo kolač prej spekel. Potičnike damo v že na 170 stopinj ogreto pečico in pečemo približno 35 minut. Peči se mora počasi in ne sme dobiti rjave skorje.

03

Če je pečeno preverimo z leseno paličico. Testo se ne sme lepiti nanjo. V času pečenja iz naštetih sestavin pripravimo preliv. Pečene kolačke zvrnemo iz modela in jih še vroče polijemo, da se preliv nekoliko vpije vanje.

Več vem, bolje jem

Več vem, bolje jem – zmagovalna pot do uravnotežene prehrane … in SUPER NAGRAD! Sodeluj v tedenskih kvizih in osvoji kolo Merida, kolesarski dres Bahrain Victorious ali druge tedenske nagrade.

Sodeluj >>