Limonine rezine - Jernej Kitchen
Zakaj ne vidite vsebine?

Limonine rezine

Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Čas aktivne priprave
80
min
Čas priprave in pečenja

Sestavine

  • Maslo 125 g
  • Sladkor 50 g
  • Bela moka 230 g
  • Jajca 3
  • Sol 1 ščepec
  • Limonina lupina 1 kos
  • Limonin sok 120 ml
  • Sladkor v prahu 250 g

Priprava

01

Pripravimo testo. V večji skledi z električnim mešalnikom premešamo maslo in sladkor, da dobimo gladko zmes. Dodamo gladko belo moko (150g) in s kuhinjsko lopatico premešamo, da dobimo gladko testo.

02

Pekač velikosti približno 20 cm x 25 cm obložimo s papirjem za peko. Testo prestavimo v pekač in ga enakomerno razporedimo po pekaču. Z vilico testo napikamo in postavimo v predhodno ogreto pečico. Pečemo 25 minut pri 180 stopinj.

03

Pripravimo limonino kremo. V skledi z metlico za stepanje premešamo jajca in gladko belo moko (80g), da dobimo gladko zmes. Dodamo ščep soli, limonino lupinico, sveže iztisnjen limonin sok in sladkor v prahu. Dobro premešamo v gladko, sijočo kremo. Kremo vlijemo čez toplo testo in postavimo nazaj v pečico. Pečemo 30 – 35 minut pri 180 stopinjah.

04

Pečene limonine rezine vzamemo iz pečice. V pekaču jih pustimo še približno 10 minut, nato jih prestavimo na rešetko, kjer se naj popolnoma ohladijo. Posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na poljubno velike rezine in postrežemo.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več