Mlečni riž s kokosom in mangom - Jernej Kitchen

Mlečni riž s kokosom in mangom

Čas aktivne priprave
10
min
Čas priprave
30
min
Čas kuhanja

Sestavine

  • Arborio riž 180 g
  • Voda 250 ml
  • Mleko 250 ml
  • Sladka smetana 50 ml
  • Vanilijev strok 1
  • Sladkor 2 žlici
  • Kokosovo mleko 220 g
  • Maslo 1 žlica
  • Mango 1

Priprava

01

V kozici premešamo riž, vodo, mleko, sladko smetano, vaniljev strok, sladkor in ščep soli. Pristavimo na zmeren ogenj in počakamo, da mešanica zavre. Nato ogenj zmanjšamo in kuhamo 25–30 minut, občasno premešamo.

02

Mlečni riž odstavimo z ognja. Dodamo kokosovo mleko in maslo ter ju dobro vmešamo v riž.

03

Mlečni riž s kokosovim mlekom razdelimo med štiri skodelice in postrežemo z narezanim mangom. Poljubno posujemo še s kokosovim čipsom.

Deli