Sestavine
- Francoska štruca
- Jajca
- Radič
- Balzamični kis
- Pohorska šunka
- Koprc
- Polnozrnata gorčica
- Sol
- Poper
- Pekoča omaka
- Majoneza
Priprava
01
Skuhamo jajca, a ne povsem trdo. Na tanko narežemo radič in ga pokapamo z balzamičnim kisom. Ločimo beljake od rumenjakov. Šunko narežemo na rezine in popečemo. Beljake in koprc narežemo na koščke. Rumenjake zmešamo z majonezo, polnozrnato gorčico, soljo, poprom in pekočo omako, dodamo koščke beljakov in koprc. Francosko štruco prerežemo po dolžini in širini ter popečemo. Nanjo namažemo jajčno solato, dodamo radič in rezine pohorske šunke.
