Piščančja obara z žličniki - Midva kuhava
Zakaj ne vidite vsebine?
Piščančja obara z žličniki - Midva kuhava

Piščančja obara z žličniki

Čas aktivne priprave
25
min
Čas priprave
55
min
Čas kuhanja

Sestavine

Obara

  • Piščančje krače in stegna 850 g
  • Olje 2 žlici
  • Čebula 1 kos
  • Česen 2 stroka
  • Korenje 2 kosa
  • Grah 150 g
  • Piščančja jušna osnova 2 l
  • Moka 3 žlice
  • Paradižnikov koncentrat 1 žlica
  • Lovorjev list 1
  • Timijan 0.5 žlice
  • Majaron 0.5 žlice
  • Šetraj 0.5 žlice
  • Kis 2 žlici
  • Sol
  • Poper

Žličniki

  • Kisla smetana 2 žlici
  • Jajce 1
  • Moka 8 žlic
  • Sol 1 ščepec

Priprava

Piščančja obara

01

V lonec vlij olje in na njem z obeh strani popeci piščančje meso.

02

Meso poberi iz lonca, vanj pa stresi sesekljano čebulo.

03

Praži jo, da postekleni, nato dodaj česen in na kocke narezano korenje.

04

Dodaj še majaron, timijan, šetraj in lovorjev list.

05

Premešaj in na hitro popraži.

06

Dodaj dober ščepec soli, ščepec popra in 2-3 žlice moke.

07

Vse skupaj dobro premešaj, nato prilij piščančjo jušno osnovo.

08

V juho stisni še paradižnikov koncentrat.

09

Dobro premešaj, nato v lonec vrni popečeno meso.

10

Obaro kuhaj pokrito 45 minut.

Masa za žličnike

01

V posodo ubij jajce in dodaj kislo smetano ter ščepec soli.

 

 

02

Vse skupaj z temeljito premešaj z metlico.

03

Dodaj 7-8 žlic moke in premešaj v homogeno zmes.

Piščančja obara

01

Iz obare poberi kose piščanca ter odstrani kosti in kožo.

02

V obaro stresi zamrznjen grah.

03

Z dvema žlicama iz mase oblikuj žličnike in jih potopi v obaro.

04

Obara naj se kuha nekaj minut, potem vanjo vmešaj še piščančje meso.

05

Po okusu obari dodaj še 1-2 žlici kisa.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več