Preprost kolač z jagodami - JernejKitchen, Revija PLUS
Preprost kolač z jagodami - JernejKitchen, Revija PLUS

Preprost kolač z jagodami

Čas aktivne priprave
10
min
Čas priprave
40
min
Čas peke

Sestavine

  • Jajca 3
  • Sladkor 150 g
  • Vanilijeva pasta SPAR Natur*pur 0.5 žličke
  • Limonina lupina 0.5 žličke
  • Sol 1 ščepec
  • Bela moka tip 500 200 g
  • Pecilni prašek 1 žlica
  • Tekoči jogurt SPAR 125 g
  • Maslo SPAR 125 g
  • Sveže jagode 200 g

Dodatno:

  • Sveže jagode
  • Kisla smetana ali skyr

Priprava

01

Pečico segrevamo na 180 stopinj.

02

Jagode očistimo, umijemo in razpolovimo.

 

03

Pekač velikosti 20 cm x 25 cm namastimo po dnu in ob straneh, nato pa še pomokamo. Odvečno moko stresemo ven.

04

V večji skledi z električnim mešalnikom stepemo jajca, sladkor, vaniljevo pasto, limonovo lupinico in ščep soli.

05

Dodamo belo moko s pecilnim praškom in na hitro premešamo.

06

K mešanici vlijemo tekoči jogurt in znova na hitro premešamo, nato pa dodamo še staljeno in ohlajeno maslo, znova uporabimo električni mešalnik.

07

Testo prelijemo v pripravljen pekač in ga z lopatko enakomerno razporedimo. Po vrhu razporedimo še razpolovljene jagode.

 

08

Pekač z jagodnim kolačem prestavimo v pečico in pečemo od 35 do 40 minut. Ko se kolač ohladi, ga razrežemo in postrežemo s svežimi jagodami ter žlico kisle smetane ali skyra.