Brizgani piškoti - Nina Kastelic, Leaneen

Brizgani piškoti

Nina Kastelic - Leaneen
Avtor: Nina Kastelic - Leaneen
Čas aktivne priprave
60
min
Čas priprave
15
min
Čas peke

Sestavine

  • Maslo 300 g
  • Rumenjak 2
  • Jajca M velikost 2
  • Vanilijeva pasta 1 žlička
  • Sladkor v prahu 200 g
  • Gladka bela moka 500 g

Priprava

01

Maslo, ki naj bo sobne temperature, stepamo tri minute, da postane kremasto.

02

K maslu dodamo dva rumenjaka in dve celi jajci, vaniljevo pasto in presejan sladkor v prahu.

03

Pri najvišji hitrosti stepamo nekaj minut, da se sestavine povežejo med seboj in dobimo enotno maso.

04

Nato začnemo postopoma z žlico dodajati moko, ki smo jo prej presejali. Med dodajanjem moke ves čas stepamo pri nizki hitrosti.

05

Masa za brizgane piškote je pripravljena, ko se vse sestavine povežejo med seboj.

06

Pripravljene mase ne ohlajamo, ampak jo takoj nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom.

07

Pekač na nekaj mestih samo malce namastimo in nanj položimo papir za peko, da se sprime s pekačem. S tem preprečimo, da bi se papir med brizganjem premikal.

08

Z brizgalno vrečko na papir za peko nabrizgamo poljubne oblike.

09

Brizgani piškoti se pečejo v pečici, ogreti na 180 °C, približno 15 minut, odvisno od pečice.

Namig

Če nimate vaniljeve paste, poiščite sladkor z burbonsko vaniljo.

Več vem, bolje jem

Več vem, bolje jem – zmagovalna pot do uravnotežene prehrane … in SUPER NAGRAD! Sodeluj v tedenskih kvizih in osvoji kolo Merida, kolesarski dres Bahrain Victorious ali druge tedenske nagrade.

Sodeluj >>