Sestavine
- Kapre 1 žlica
- Žajbelj 1 vejica
- Česen 2 stroka
- Maslo 50 g
- Goveja juha 1 dl
- Sok polovice limone
- Grobo mlet poper 1 ščepec
Priprava
01
V ponvi, v kateri po navadi pečemo meso, popečemo strt česen in nasekljan žajbelj, da malo zadiši. Nato zalijemo z limoninim sokom in počakamo, da malo povre (nekaj sekund). Dodamo juho, poper in kapre.
02
Počakamo, da povre za 1/3, nato vmešamo maslo. Pustimo še malo vreti, tako da se nam naredi svilnata svetla omaka, ki je odlična priloga k vsem vrstam mesa.
