Mlinci in testenine za lazanjo so bližnji sorodniki, saj je oboje tanko posušeno testo. Če lahko Italijani svoje zložijo v več nadstropij, jih lahko tudi ti.
V tem narastku iz prijetno čvrstih mlincev se skriva sočen piščanec v kremni omaki, na vrhu pa nasmeške izvablja zlato zapečena sirova skorjica.
Sestavine
Piščanec:
- Piščančje prsi 500 g
- Čebula 1
- Olje 2 žlici
- Granuliran česen 1 žlička
- Sol
- Poper
Mlinci:
- Suhi mlinci 400 g
- Piščančja jušna osnova 1 l
Omaka:
- Smetana za kuhanje 400 ml
- Kisla smetana 400 g
Skorjica:
- Nariban sir gauda 300 g
- Svež drobnjak
Priprava
Piščanec:
Čebulo drobno nasekljaj in jo na olju v večji ponvi praži 5–7 minut, da se zmehča.
Piščančje prsi nareži na kocke, nato jih posoli in popopraj.
Kocke piščanca dodaj k čebuli in jih popeci, da lepo porjavijo.
Začini jih z granuliranim česnom, premešaj in ponev odstavi.
Mlinci:
Mlince nalomi v večjo skledo.
Prelij jih z vročo piščančjo jušno osnovo in jim privošči nekaj minut kopeli, da se zmehčajo.
Mehke mlince odcedi.
Omaka:
V skledi zmešaj kislo smetano in smetano za kuhanje.
Narastek:
Pekač namasti.
Na dno razporedi plast mlincev, nanje pa piščanca.
Prelij jih z delom omake in potresi z naribanim sirom.
Plasti ponovi še enkrat, na vrh pa položi zadnjo plast mlincev.
Po vrhu prelij preostalo omako in potresi s preostalim sirom.
Pekač potisni v pečico, segreto na 200 °C, in peci 30–40 minut, da se sir zlato zapeče.
Pečen narastek pusti počivati 5–10 minut, nato ga potresi s sesekljanim drobnjakom.
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 11. 11. do vključno 18. 11. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
