Ko zunaj pritisne mraz, je čas, da za šporgetom zbereš pisano zelenjavno druščino. Korenje, krompir in stebelna zelena se spajdašijo z ješprenjem, proti koncu pa se v lonec prikotali še beli fižol.
Po kratkem brbotu v kastroli iz druščine nastane gosta in krepka enolončnica, po kateri je prav fino broditi z žlico (in jo prav tako fino pomazati s kosom kruha).
Sestavine
- Ješprenj 280 g
- Oljčno olje 3 žlice
- Čebula 240 g
- Korenje 240 g
- Stebelna zelena 160 g
- Krompir 500 g
- Česen 4 stroki
- Paradižnikov koncentrat 2 žlici
- Zelenjavna jušna osnova 2 l
- Beli fižol 1 konzerva
- Lovorjev list 2
- Peteršilj 20 g
- Sol in poper
Priprava
1. Ješprenj stresi v cedilo, ga speri pod hladno tekočo vodo in odcedi.
2. Čebulo in česen olupi ter ju ločeno drobno sesekljaj.
3. Korenje in krompir olupi ter nareži na majhne kocke.
4. Stebelno zeleno operi in prav tako nareži na majhne koščke.
V večjem loncu segrej oljčno olje.
Dodaj čebulo, korenje in stebelno zeleno ter jih med občasnim mešanjem praži približno 5 minut.
Primešaj česen in paradižnikov koncentrat ter med mešanjem praži še 1 minuto.
V lonec stresi ješprenj in krompir, prilij zelenjavno jušno osnovo ter dodaj lovorjeve liste in poprova zrna.
Dobro premešaj in zavri, nato ogenj zmanjšaj, da enolončnica nežno brbota.
Lonec pokrij in kuhaj 40–50 minut. Vmes nekajkrat premešaj, predvsem po dnu, in po potrebi dolij malo vode.
Dodaj beli fižol ter kuhaj še približno 5 minut. Ješprenj in krompir morata biti mehka, fižol pa segret.
Odstrani lovor ter soli in popraj po okusu.
Peteršilj drobno sesekljaj in ga vmešaj v enolončnico.
Naloži jo v globoke krožnike in pograbi žlico.
Koda za 10 % popust za nakup izdelkov influencer košarice znotraj Spar Online storitve bo kupcem omogočila nakup izdelkov iz influencer košarice s popustom pod naslednjimi pogoji:
- Kodo bo možno unovčiti le ob vrednosti živilskih izdelkov v Spar Online košarici vsaj 30 €. Pri tem se strošek priprave naročila, strošek vrečk/embalaže in strošek dostave ne vštevajo v to vrednost.
- Koda bo veljavna le omejen čas za nakup izdelkov iz influencer košarice preko Spar Online storitve, in sicer koda velja za naročila z dostavo ali prevzemom od 26. 10. do vključno 2. 11. 2026. Kupec bo kodo lahko koristil, če bo v času veljavnosti kode oddal tako naročilo kot če bo v tem obdobju izvedena tudi dostava.
- Koda ne bo upoštevana za izdelke, ki jih bo kupec naknadno dodal v že oddano naročilo.
- Kodo je možno unovčiti pri izdelkih iz influencer košarice, ki so na voljo v Spar online storitvi v času oddaje naročila.
- Kodo brez presledkov in z malimi tiskanimi črkami kupec vpiše v okno ob zaključku nakupa, preden dokončno potrdi naročilo.
- Več informacij >>
