PIŠČANČJA OBARA S HITRIMI ŽLIČNIKI - Nika Krmec

Piščančja obara s hitrimi žličniki

Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave
75
min
Čas kuhanja

Sestavine

  • Oljčno olje 3 žlice
  • Piščančje krače in stegna 7 kosov
  • Čebula 1
  • Korenje 2
  • Por
  • Stebelna zelena 1
  • Grah 150 g
  • Peteršilj 2 vejici
  • Voda 1.5 l
  • Gorčica 2 žlici
  • Luštrek 1 žlica
  • Lovorjev list 2
  • Začimbe
  • Jajca 2
  • Moka 4 žlice

Priprava

01

V večji lonec dodamo olje in malo prepražimo čebulo. Dodamo korenje, stebelno zeleno, por in peteršilj.

02

Meso po želji premažemo z gorčico in ga začinimo z mešanico začimb majarona, timijana, sladke paprike, česna, soli in popra. Začinjenega piščanca dodamo v lonec, malo popražimo in zalijemo z vodo oz. jušno osnovo ter premešamo. Dodamo luštrek, sol, poper in lovorjeve liste in kuhamo 1 uro.

03

Za hitre žličnike zžvrkljamo 2 jajci in postopoma dodajamo moko dokler ne dobimo gladke goste zmesi. Žlico pomočimo v vrelo obaro in nato zajamemo mali del mase, ki ga nato kar z žlico položimo v obaro. Žličnik se bo sam odlepil. Pokrito kuhamo 10-15 minut. Zadnje 3 minute pa dodamo še grah.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več