Pletenice

Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave
30
min
Čas peke
30
min
Čas počitka testa

Sestavine

  • Moka 50 dag
  • Olje 0.5 dl
  • Sladka smetana
  • Sladkor 4 dag
  • Rum po okusu
  • Jajce 1
  • Rumenjak za premaz 1
  • Vanilijev sladkor 1 zavitek
  • Mleko 0.5 dl
  • Vinski kamen
  • Kvas 2 dag
  • Sol

Priprava

01

V skledo vsujemo moko, dodamo vinski kamen, posolimo, dolijemo toplo mleko in malo olja ter malo sladke smetane. Stepemo jajce , dodamo sladkor in vaniljev sladkor in nekaj ruma. Vse to zamešamo in zamesimo rahlo testo. Testo pustimo, da počiva in nekoliko naraste.

02

Testo nato z nožem narežemo na kose, ki jih z rokami razvaljamo v »dolge kače«. Pletenice spletemo iz štirih kosov testa in jih zlagamo na namaščen pekač.

03

Pletenice premažemo z rumenjakom in pečemo 30 minut na 180 °C.