
30
PT30M min
PT30M min
Čas priprave
30
PT30M min
PT30M min
Čas peke
30
min
min
Čas počitka testa
Sestavine
- Moka 50 dag
- Olje 0.5 dl
- Sladka smetana
- Sladkor 4 dag
- Rum po okusu
- Jajce 1
- Rumenjak za premaz 1
- Vanilijev sladkor 1 zavitek
- Mleko 0.5 dl
- Vinski kamen
- Kvas 2 dag
- Sol
Priprava
01
V skledo vsujemo moko, dodamo vinski kamen, posolimo, dolijemo toplo mleko in malo olja ter malo sladke smetane. Stepemo jajce , dodamo sladkor in vaniljev sladkor in nekaj ruma. Vse to zamešamo in zamesimo rahlo testo. Testo pustimo, da počiva in nekoliko naraste.
02
Testo nato z nožem narežemo na kose, ki jih z rokami razvaljamo v »dolge kače«. Pletenice spletemo iz štirih kosov testa in jih zlagamo na namaščen pekač.
03
Pletenice premažemo z rumenjakom in pečemo 30 minut na 180 °C.