20
PT20M min
PT20M min
Čas priprave
25
PT25M min
PT25M min
Čas peke
Sestavine
Za nadev:
- Nepasirana skuta 500 g
- ali feta 80 g
- Skyr ali kisla smetana 2 žlici
- Jajce M velikost 1
Potrebujemo še:
- Vlečeno testo 12 listov
- Maslo 100 g
Priprava
01
V večjo posodo damo skuto, nadrobljen beli sir ali feto, žlico skyra ali kisle smetane ter jajce. Vse skupaj zmešamo v enotno maso.
02
Vzamemo prvi list tankega vlečenega testa in po njem s čopičem razmažemo približno eno žlico stopljenega masla.
03
Po krajši stranici oziroma robu testa razporedimo približno 2 do 3 žlice nadeva. Z nadevom ne gremo čisto do roba, zato da nam nadev pri zvijanju ne bo ušel ven.
04
Vlečeno testo zvijemo na enak način kot rolado, nato pa ga zvijemo še v obliko polžka.
05
Enak postopek priprave ponovimo še s preostalimi listi vlečenega testa.
06
Mini sirove zvitke preložimo na pekač, ki smo ga prej prekrili s papirjem za peko.
07
Da se nam zvitki med peko ne bodo odvili, lahko vanje zapičimo še kakšen zobotrebec, ki ga po peki ne smemo pozabiti odstraniti.
08
Zvitke pred peko po vrhu premažemo še z malo stopljenega masla.
09
Pečemo jih v pečici, ogreti na 200 °C, približno 20 do 25 min, dokler se vrh testa ne obarva v svetlo rjavo.
