Sestavine
- Špinačni rezanci 250 g
- Sol 1 žlica
- Maslo 2 žlici
- Tartufata 2 žlički
- Olivno olje 3 žlice
- Parmezan 2 žlici
Priprava
01
Špinačne rezance skuhamo v slanem kropu na zob ("al dente").
02
V ponvici stopimo maslo in dodamo tartufato. Vse skupaj dobro premešamo in dodamo kuhane rezance.
03
Premešamo in počakamo 1 minuto, da se testenine navzamejo arome, nato pa takoj ponudimo s sveže naribanim parmezanom in pokapljamo z oljčnim oljem z okusom črnih tartufov.
