Sestavine
Sestavine
- Listnato testo 1
- Mascarpone 2 žlici
- Timijan 1 žlička
- Rdeča pesa 1
- Kozji sir mehki 1
- Jajce 1
- Orehi pest
- Sol
- Poper
- Olje
- Balzamična redukcija
- Med
Priprava
● Listnato testo razrežemo v poljubno obliko in naredimo okvir. Notranjost prebodemo z vilicami ter namažemo z mascarpone mešanico.
● Peso narežemo na tanke rezine in jih položimo na testo.
● Sir narežemo na kolobarje in ga položimo na peso.
● Orehe zdrobimo in posujemo po siru. Dodamo še malo medu, nekaj kapljic balzamične redukcije ter sol in poper.
● Pokapljamo z oljem ter okvir premažemo z razžvrkljanim jajcem. Z jajcem premažemo tudi sredino.
● Tart položimo na peki papir in ga v pečici, segreti na 200 °C, pečemo do zlato rjave barve.
