Ratatouille - Jernej Kitchen
Zakaj ne vidite vsebine?

Ratatouille

Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Jernej Kitchen
Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave
75
min
Čas peke
10
min
Čas pečenja

Sestavine

  • Paradižnik 3
  • Podolgovata paprika 2
  • Jajčevec 1
  • 1
  • Čebula 1
  • Oljčno olje 3 žlice
  • Jabolčni kis 1 žlica
  • Paradižnik SPAR NATUR*PUR 1 pločevinka
  • Sveža zelišča 1 žlica
  • Sol
  • Poper
  • Bazilika sveža

Priprava

01

Pečico segrejemo na 220 °C. Na večji pekač položimo cele paradižnike in celi papriki. Postavimo v segreto pečico, kjer na srednji rešetki pečemo 12 – 15 minut.

02

Jajčevec in bučko narežemo na centimetrske kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Večjo ponev z oljčnim oljem pristavimo na močan ogenj. Dodamo jajčevec, bučko in čebulo ter na močnem ognju med rednim mešanjem pražimo 8 – 10 minut.

03

Pečen paradižnik in papriko olupimo. Pomagamo si s papirnato brisačko. Narežemo na manjše kose ter dodamo k jajčevcem v ponvi. Dodamo še jabolčni kis in bio paradižnik iz pločevinke. Začinimo s svežimi zelišči ter soljo in poprom. Vse dobro premešamo in postavimo v pečico na srednjo rešetko. Pečemo 1 uro pri 170 °C.

04

Ratatouille vzamemo iz pečice in še toplega postrežemo. Poljubno posujemo s svežo baziliko in serviramo kot glavno jed ali prilogo.

Nagradna igra

Lov na besedni zaklad je nazaj! Ste pripravljeni na izziv? Na telefon naložite SPAR plus mobilno aplikacijo, poiščite igro SPARBECEDA in iz razpoložljivih črk sestavite čim več besed!

Več