PT80M min
min
PT12M min
Sestavine
Za testo:
- Bela gladka moka 300 g
- Pecilni prašek 6 g
- Sladkor v prahu 100 g
- Maslo 150 g
- Jajce 1
- Rumenjak 1
Potrebujemo še:
- Marelična marmelada
- Fino mlet sladkor za posip
Priprava
Moko, pecilni prašek in sladkor v prahu pomešamo v večji posodi. Dodamo na kocke narezano maslo sobne temperature, eno celo jajce in en rumenjak.
Iz navedenih sestavin zamesimo gladko piškotno testo, ga zavijemo v prozorno živilsko folijo in damo za 3 ure v hladilnik, da se dobro ohladi.
Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani leseni deski in z modelčki izrežemo poljubne velikonočne oblike. Na polovici izrezanih piškotov uporabimo še manjši modelček. Točne nasvete glede valjanja in izrezovanja piškotov najdete TUKAJ.
Izrezane piškote polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.
Pečemo jih v pečici ogreti na 180 °C, približno 12 minut, odvisno od pečice.
Ko so pečeni piškoti ohlajeni, jih posujemo s sladkorjem, namažemo z mareličnim nadevom in zlepimo po dva skupaj.
Model v obliki jajca sem kupila v Sparu, manjšega zajčka pa v tujini. Lahko se uporabi tudi majhen modelček v obliki kroga in se ga odtisne na spodnjo polovico piškota- potem izgleda piškot kot jajce z rumenjakom.
