Zrezek Karađorđević - Mojca Polak

Zrezek Karađorđević

srednje zahtevno
Mojca Polak
Čas aktivne priprave
40
min
Čas priprave in pečenja

Sestavine

  • Svinjski zrezek 4 kosi
  • Jajca 2 kosa
  • Sol 1 ščepec
  • Poper 1 ščepec
  • Kajmak 4 žlice
  • Krušne drobtine 4 žlice

Priprava

01

Zrezke potolčemo s kladivom za meso, solimo in popramo. Na sredino vsakega zrezka damo žlico kajmaka. Vsak zrezek previdno zvijemo v rulado, ga prebodemo z dvema zobotrebcema, namočimo v stepenem jajcu, povaljamo v drobtinah ter zlato rumeno spečemo na vročem olju.

02

Zobotrebca odstranimo in ponudimo vroče.

Deli