Sir, sadje in oreščki – to je okusov polna sirna plošča
Ste ljubitelji sirov in bi radi svojo družbo navdušili nad izvrstnimi mlečnimi izdelki? Presenetite jih s pestrimi dodatki, ki se odlično podajo vašim najljubšim sirom. Imamo nekaj okusnih predlogov, ki bodo vaš sirni krožnik dvignili na novo raven.
Gauda je znana po blagem, rahlo oreškastem okusu. V kombinaciji s sladkimi, sočnimi marelicami ustvarite zanimiv kontrast med slanim in sladkim. Mandlji dodajo hrustljavo teksturo in nežno oreškasto noto.
Cheddar je poln in rahlo pikanten sir, ki se čudovito ujema s sladko-kislimi jabolki. Orehi poskrbijo za prijetno zemeljsko noto. Odlična mešanica je popolna za hladnejše dni ali kot prigrizek ob kozarcu vina.
Kremni sir brie se odlično ujema s sladkimi, sočnimi jagodami, saj skupaj pričarajo osvežujoč in hkrati bogat okus. Pistacije dodajo hrustljavost in malce slanosti, ki prijetno dopolnjuje nežne okuse sira.
Kozji sir ima rahlo pikanten okus, ki se lepo oplemeniti s sladkimi figami. Lešniki dodajo sladko in masleno noto ter kontrast v teksturah. Skupaj tvorijo elegantno in uravnoteženo kombinacijo, ki bo navdušila.
Camembert je bogat, kremast sir z intenzivnim okusom, h kateremu se dobro podajo sveže hruške, še posebej zelo zrele in sočne. Poleg potresite indijske oreščke in tako združite prav prefinjene okuse.
Tolminc, z značilno intenzivnim okusom, se krasno ujame z rahlo kiselkastimi suhimi slivami, ki dodajo še omamno karameliziran pridih. Makadamija poskrbijo za hrustljave užitke in subtilno oreškasto noto.
Ementalec je priljubljen sir, ki ga krasita izrazita aroma in poln okus. Lepo se ujame s svežim grozdjem – izberete lahko belo ali rdečo namizno sorto. Za hrustljav kontrast dodajte še arašide, vendar naj bodo samo rahlo soljeni.
