5 idej za uravnotežen družinski obrok
Pri vsakdanji družinski prehrani imamo hitro slabo vest, da zaradi pomanjkanja časa zmanjka tudi raznolikosti in s tem pestrih in predvsem koristnih hranil. V resnici lahko z nekaj kakovostnimi osnovnimi sestavinami pripravite okusne in uravnotežene obroke, ki so hitro na mizi in teknejo tako otrokom kot odraslim. Pripravili smo pet idej, ki sledijo potrebam po ogljikovih hidratih in beljakovinah ter dodali zelenjavo za preproste, a uravnotežene družinske krožnike.
Za hitro kosilo piščančji file narežite na trakce, ki jih na hitro popečete. Dodajte še barvito zelenjavo – zamrznjeno ali svežo. Postrezite s kuhanim rjavim rižem in po želji dodajte malo jogurtove omake, če je všeč tudi otrokom.
Polnozrnate testenine imajo radi tudi otroci. Pripravite jih z omako iz paradižnika, naribanih bučk in korenja, na koncu pa potresite še malo naribanega parmezana. Če želite bolj nasiten obrok, lahko poleg popečete še mini piščančje fileje.
Bučke napolnite z mešanico rjavega riža in mletega mesa, dodajte še koščke paradižnika in paprike ter malce naribanega sira ter specite. Jed je preprosta za pripravo. Namesto mesa lahko za nadev uporabite tudi kuhano čičeriko ali lečo.
Klasični domači okusi vedno teknejo. Piščančje fileje specite v ponvi ali pečici, poleg pa pripravite še zlato zapečen krompir. Pripravite še omako iz špinače ali iz dušenih bučk, seveda pa je tudi sezonska sveža solata odlična opcija.
Skuhajte juho iz piščančjega mesa, sezonske zelenjave, na primer pora, korenja, kolerabice in cvetače, dodajte krompir za kremno teksturo. Ne pozabite mesa vzeti iz juhe, preden zelenjavo zmiksate. Ponudite s polnozrnatim kruhom.
