Leta 1946 je dvanajstletni Janko Pislak iz majhne vasice v Halozah za svoj birmanski denar kupil prvi roj čebel. Babica mu je, ker se je rodil ob sončnem vzhodu, napovedala, da bo čebelar – in se ni zmotila. Prvi panj je spletel iz slame, ko je pasel krave. Iz tistega panja je zrasla zgodba, ki traja že 80 let.
Danes Čebelarstvo Pislak Bali nadaljuje njegova družina. Z več kot 2000 panji, raztresenimi od Pohorja čez Dravsko polje do haloških gričev, so največji slovenski čebelarji – a še vedno čebelarijo po Jankovem načelu: s spoštovanjem do čebel in narave.
Njihov med ni pregret, niti filtriran. Ohranja cvetni prah, encime in značaj paše. Posebej ponosni so na kostanjev med, ki je intenziven, grenko-sladek, takšen, ki ostane v spominu. Tako kot zgodba čebelarjev, ki so ga pridelali.
