Univerzitetni kmetijski center FKBV UM

Posestvo, na katerem uspeva tudi znanje

Edinstveno kmetijsko posestvo v bližini Hoč, ki se razprostira pod vzhodnimi obronki Pohorja, obkroža grad Pohorski dvor in se ozira proti širokemu Dravskemu polju, ima izjemen pomen za prihodnost kmetijstva in z njim povezanih ved – tukaj namreč deluje Univerzitetni kmetijski center Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru. Pedagoško, raziskovalno in strokovno delo je na posestvu prepleteno s praktičnim delom v poljedelstvu, sadjarstvu, vinogradništvu, živinoreji in drugih dejavnostih. Njihovi najpomembnejši sadovi so nova znanja, dognanja in izkušnje, ki jih na posestvu pridobijo študenti – poleg tega pa pridelajo še obilico kakovostnih lokalnih pridelkov.

Slastne debeloplodne češnje s Štajerske

Strokovno znanje, sodobni tehnološki pristopi in odgovoren odnos do okolja prispevajo tudi k pridelavi kakovostnega sadja – med katerim so tudi debeloplodne češnje. Nasad češenj na posestvu obsega približno 3,5 hektarja, v njem pa uspeva šest različnih sort. Pridelava poteka v skladu z zahtevami kakovostne sheme Izbrana kakovost Slovenija. Upoštevajo se torej vsi postopki, ki določajo oskrbo nasadov, varstvo rastlin, gnojenje, spremljanje dozorelosti ter čas in način obiranja. Tako zagotavljajo sledljivo, nadzorovano in kakovostno lokalno pridelavo ter kratke transportne poti in dokazujejo, da tudi na Štajerskem uspevajo izvrstne češnje.

Naravnost od pridelovalca - Univerzitetni kmetijski center FKBV UM

Spoznajte okusni sorti češenj regina in kordia

Med češnjami naj posebej omenimo sorti kordia in regina. Kordia je cenjena zaradi velikih, temno rdečih plodov, je sladkega in polnega okusa. Regina je pozna sorta, ki prav tako razvije velike, čvrste in okusne plodove. Prav tako slastne so tudi ostale sorte češenj, vse s privlačnimi plodovi. Za nasade na posestvu izbirajo posebne lege, da jih v času cvetenja čim bolje varujejo pred pozebo. Poleg tega so dobro prevetreni, kar češnje varuje v deževnem obdobju, saj veter pomaga, da se v vdolbinici ob peclju ne zadržuje voda, s tem pa pomaga preprečiti pokanje plodov.

Vse češnje oberejo ročni in s peclji

Zanimivost češnjevega nasada je podlaga, na katero je cepljena sorta češenj, da drevesa ne zrastejo visoko. To pomeni, da lahko večji del češenj potrgajo brez uporabe lestev. Najpomembneje pa je, da vse češnje poberejo ročno in s pecljem – to namreč prispeva h kakovosti in ohranjanju svežine obranih češenj, ki po najkrajši poti prispejo na naše prodajne police. Nenavadno vlogo pa imajo tudi bližnji pohorski gozdovi, ki vplivajo na nižje nočne temperature v nasadih, večja temperaturna nihanja pa v času zorenja pozitivno vplivajo na razvoj okusa in barve. Sredi maja začnejo tako pobirati zgodnje sorte, pozne pa v drugi polovici junija, odvisno od vremenski razmer.

Hrustljave in sveže obrane za vas

Letina debeloplodnih češenj 2026 je prva z Univerzitetno kmetijskega centra, ki je na voljo tudi v naših trgovinah. Uživajte v hrustljavih, sočnih, sveže obranih češnjah z edinstvenega posestva, na katerem se kmetijska tradicija oplaja z najnovejšim znanjem in tako tlakuje pot novim rodovom domačih pridelovalcev, rejcev in kmetijskih strokovnjakov, ki bodo v prihodnje bdeli nad kakovostjo doma pridelane hrane.