Zgodba kmetije Humek se je začela s pogumom dedka Franca, ki je delo v tujini zamenjal za svobodo na lastni zemlji. Danes to tradicijo v Lazah pri Novem mestu nadaljuje že tretja generacija. Pod vodstvom mladega gospodarja Matjaža so se leta 2015 v celoti posvetili prosti reji, saj verjamejo, da le zadovoljna kokoš znese najboljše jajce.
Njihovih 4.500 nesnic uživa na kar 10 hektarjih zelenih pašnikov, kjer prosto brskajo in tekajo. Ta svoboda se v kombinaciji s certificirano krmo brez GSO odraža v vsakem jajcu: rumenjaki so intenzivni, lupina trdna, okus pa pristen in poln.
Humkovi jajca pobirajo ročno in jih sveža dostavljajo v Spar. Zanje so več kot le hrana; so plod 50-letnih izkušenj in spoštovanja do živali, ki vašemu zajtrku ali domačim testeninam podarijo pravi okus dolenjskega podeželja.
