Kmetija Kumer 1687

Podjetje, v katerem prihodek ustvarjajo na polju

Kmetijsko gospodarstvo Kumer 1687 sodi med srednje velike zelenjadarske kmetije, zelenjavo pa pridelujejo na okoli 6,5 hektarih obdelovalne zemlje. Ta velja za zelo primerno prav za te kulture, saj gre za rodovitne naplavine reke Drave. Kumrovi pridelujejo več kot 20 vrst zelenjave – prodajajo jo tako v domači trgovini in na tržnicah, dobavljajo jo za šole in vrtce. Naše trgovine pa oskrbujejo z lokalno pridelanim motovilcem in listnatim peteršiljem – in sicer sodelujemo od leta 2024. Motovilec zagotavljajo jeseni in pozimi, peteršilj pa od sredine maja do konca oktobra.

Vlagajo v opremo in kakovost pridelka

Pridelava poteka na integriran način, podrejen strogi kontroli. Rastlinjake uporabljajo v manjši meri – in sicer pokrivajo okoli pol hektarja, sicer pa nežno zelenjavo spomladi zaščitijo s kopreno. Na vseh poljih imajo urejen namakalni sistem, pri večini poljskih del pa si že lahko pomagajo s sodobno mehanizacijo. Samo pri pakiranju peteršilja je delo še vedno ročno, pri motovilcu pa delno avtomatizirano. Trije zaposleni na kmetiji niso vedno dovolj, zato sezonsko za pomoč najamejo tudi nekaj delavcev. 

Zelenjava, ki zraste na domači zemlji

Čeprav so po srcu kmetje, morajo razmišljati tržno – za večji delež motovilca in peteršilja so se  med drugim odločili tudi zato, ker gre za zelo občutljiv svež pridelek, ki mora zelo hitro s kmetije do krožnika – kar kot lokalni pridelovalci lahko zagotovijo. Jaka med drugim pove, kako pomembni so lokalni pridelovalci zelenjave – ne samo zaradi nujne samooskrbe – ampak tudi zato, ker še vedno ohranjajo tradicionalni pristop in zelenjavo pridelujejo na zemlji, kar prispeva k okusu in hranilni vrednosti. Skupaj s stricema imajo še mnogo načrtov in se želijo kot družinsko podjetje na kmetiji še naprej odgovorno posvečati pridelavi, ki kupcem prinaša domačo kakovost, sledljivost in zaupanje.