Zgodba družine Rangus se piše že od leta 1912, ko je mlin na Dolenjskem postal srce njihove domačije. Danes mlevne kamne vrti že četrta generacija, ki pa tradicije ni le ohranila, temveč jo je postavila na svetovni zemljevid. Mlinarstvo Rangus je namreč postalo globalno središče znanja o ajdi, kjer se srečujejo strokovnjaki od Japonske do Kanade.
Njihova skrivnost je v spoštovanju preteklosti: moko meljejo s kamni, kašo pa luščijo po metodi slovenskih stop, ki jo je opisoval že Valvasor. Ta starodavni pristop v zrnju ohrani dragocene minerale, ki jih industrijska predelava uniči.
Od lokalnih njiv do vašega krožnika, Rangusovi prinašajo ajdo, ki je pravo bogastvo narave in slovenskega znanja.
