SLOVENSKA JAJCA

KAJ JE BILO PREJ – KOKOŠ ALI JAJCE?

Odgovora na to vprašanje žal tudi mi ne poznamo. Vemo pa, od kod prihajajo jajca na naše police – in sicer 100-odstotno iz Slovenije. Da je pri tem vse tako, kot mora biti, zagotavljajo Sparovi standardi kakovosti, ki jim morajo slediti vsi naši partnerji. Sodelujemo le s preverjenimi in zanesljivimi dobavitelji. Naši sodelavci vršijo stalno kontrolo tako pri rejcih oziroma dobaviteljih kot pri prevzemu v našem skladišču ter na samem prodajnem mestu.

V SPARU SLEDIMO ZAVEZI K ODGOVORNI PONUDBI JAJC

V podjetju Spar Slovenija smo zavezani k trajnostnemu in odgovornemu ravnanju. Ena naših strateških zavez je bila ukinitev ponudbe jajc iz baterijske reje do konca leta 2020 – in to zavezo smo že uresničili. S to zavezo nadaljujemo svojo pot k bolj odgovorni prehrani in dobremu počutju živali.

Na naših policah so izključno jajca iz bolj prijaznih oblik reje:
✔️ bio jajca,
✔️ jajca proste reje,
✔️ jajca talne oziroma hlevske reje.

Vsako jajce je rezultat skrbne reje, lokalne krme in visokih standardov kakovosti, ki jih zagotavljajo domači pridelovalci.

Z majem 2025 pa smo pomemben korak naredili tudi v lastni proizvodnji – v Pekarni SPAR od 1. 5. 2025 naprej ne uporabljamo več jajčnih izdelkov iz baterijske reje, temveč izključno jajčne izdelke iz talne reje. To je še en izmed korakov v naši zavezanosti k odgovornemu ravnanju in skrbi za dobrobit živali, kar dokazujemo tudi pri izdelkih lastne proizvodnje.

EDEN IZMED TAKIH PONUDNIKOV JE KMETIJA HUMEK

Zadovoljne kokoši, okusna jajčka

Kaj je bilo prej – kokoš ali jajce? Morda se odgovor skriva na družinski kmetiji Humkovih v Lazah pri Novem mestu, saj je pri njih zadovoljnih kokoši kot tudi okusnih jajc vedno v izobilju. Že vse od leta 2017 se v celoti posvečajo prosti reji kokoši nesnic, ki pridno nesejo jajca, da jih tudi na naših prodajni policah nikoli ne zmanjka. Zanje skrbijo kar tri generacije, saj so na kmetiji združili moči oče Franc in mama Mihaela, sinova Peter in Robert z družinama, svojo prihodnost pa v tej dejavnosti najbolj zavzeto snuje Petrov sin Matjaž, ki mu novih idej ne manjka.

Kokoši pri njih redko mirujejo

Ko so se pri Humkovih odločili za celovito preusmeritev v prosto oz. pašno rejo kokoši, ki je živalim prijazna, so morali skladno s tem najprej poskrbeti za prilagoditve obstoječih dveh hlevov, še enega pa so zgradili na novo. S sodobno opremo in ustrezno ureditvijo kokošim tudi v hlevih omogočajo veliko gibanja in poseben prostor za gnezda. Ob tem pa lahko kokoši čez dan kadarkoli izberejo okoliške pašnike, kjer tekajo, živahno brskajo in se prosto pasejo po travi. Prosti paši so Humkovi tako namenili kar neverjetnih 10 hektarov.

VAS ZANIMA, KAJ POMENIJO OZNAKE NA JAJCU?

Sledljivost jajc zagotavljamo tudi preko označb v obliki žiga, ki so odtisnjene na vsakem jajcu posebej.