Pristen domač okus

Že 3 leta vračamo pristen domač okus avtohtonih in tradicionalnih slovenskih sort vrtnin.

OHRANJAMO TRADICIJO

Naši predniki so dolga leta nabirali znanje o gojenju rastlin, ki so prilagojene našim podnebnim razmeram. To je naša naravna in kulturna dediščina ter temelj prehranske samooskrbe. Prav zavedanje o pomenu slovenske dediščine in želja po ponudbi izdelkov najvišje kakovosti sta bila glavna razloga za nastanek projekta SPAR Kot nekoč.

TOLMINKA - OBUJENA SORTA SOLATE

TOLMINKA, OBUJENA STARA SLOVENSKA SORTA SOLATE

Po dolgotrajnem in zahtevnem postopku smo skupaj s Kmetijskim inštitutom Slovenije iz Slovenske rastlinske genske banke semen za vas obudili staro slovensko sorto hrustljave krhkolistne solate, TOLMINKO. Pridobili smo kakovostno seme, iz katerega je zrasla okusna in hrustljava solata, ki smo jo kot seme in tudi kot pridelek ponudili našim kupcem.

PREDSTAVLJAMO VRTNINE SPAR KOT NEKOČ

Vrtnine SPAR kot nekoč so sveže, čudovitega vonja in neverjetno polnega okusa, kot se ga spomnite iz otroštva. Z veliko znanja, skrbi in ljubezni do tradicije jih za vas v sezoni pridelujejo predani slovenski proizvajalci, Sparovi dolgoletni partnerji.

SOLATA TOLMINKA, OBUJENA STARA SORTA

Na svoj račun boste prišli tudi vsi ljubitelji krhkolistnih solat – na police se je znova vrnila obujena stara sorta tolminka, prava zvezda projekta SPAR Kot nekoč.

CARJEVIČ, CAR MED JABOLKI

Carjevič je jabolko lepega videza, polnega okusa in žlahtnega vonja. Ker je sočen, čvrst in osvežilen, je odličen surov, dobro pa se obnese tudi v kulinariki. Primerno shranjen v kleti počaka tudi do zgodnje pomladi.

PTUJSKA ČEBULA

Ptujska rdeča čebula je ena najbolj prepoznavnih slovenskih avtohtonih sort vrtnin. Prideluje se na ravninskem delu Ptujskega polja, ki se razteza med rekama Dravo in Pesnico, med Ptujem in Ormožem ter obronki Slovenskih goric.

KRALJEVSKA SORTA NAMIZNEGA GROZDJA

Grozdje gutedel naj bi k nam prinesli že habsburški grofje in zares gre za kraljevsko sorto namiznega grozdja. Zagotovo vas bodo očarali njegov nežen okus, tanka kožica grozdnih jagod in omamna aroma. Za SPAR kot nekoč so ga posadili v vinogradih podjetja Darsad, kjer se z vinogradništvom ukvarjajo že več kot 40 let.

AVTOHTONA SLOVENSKA IN UDOMAČENA SEMENA

Prihaja jesen, a vrtnarske sezone še ni konec! Čaka nas obiranje in shranjevanje, čas pa je tudi za ponovno sejanje. Jeseni sejemo kar nekaj sort zimskih solat, ki nas bodo razveselile spomladi.
Posejte SPAR Kot nekoč solati posavko in vegorko ter motovilca žličarja in ljubljanskega.

ČESEN PTUJSKI JESENSKI ZA SAJENJE

Dozori konec junija, debelejše čebulice česna, lahko se skladišči do konca leta, 400 g

TRADICIONALNO ODLIČNA PAPRIKA

V vasi Brod na jugovzhodnem delu Krške kotline leži družinska kmetija Jarkovič. Igor Jarkovič, ki je kmetijo prevzel od staršev in starih staršev, zelenjavo prideluje na integriran način. Za SPAR Kot nekoč prideluje papriko sivrijo, ki jo goji z veliko znanja in ljubeznijo do tradicije. Sivrija je dolga in ozka paprika, ki s svojo ukrivljeno obliko spominja na rog. Njeno meso in kožica sta tanka, zato ni primerna za pečenje – je pa zato toliko boljša sveža ali vložena.

PARADIŽNIK V OBLIKI SRCA - VAL

Se še spomnite okusa in vonja domačega paradižnika z vrtov naših babic? Prav tak, če ne še boljši, je paradižnik val, avtohtona slovenska sorta, ki na police trgovin SPAR in INTERSPAR prihaja pod okriljem linije SPAR Kot nekoč. Na naše mize se vrača paradižnik val s tradicionalnim, tipično sladkastim okusom, srčasto obliko in aromatičnim vonjem.

KRALJ MED KROMPIRJI – KIFELJČAR KRESNIK

V bližini sotočja Save in Sore, na poljih kmetije Burger dozoreva avtohtona slovenska sorta mladega kifeljčarja - kresnik. Med sladokusci izjemno cenjen prvi mladi krompir je znan po maslenem okusu, belem mesu in tipični rogljičasti obliki.

STROČJI FIŽOL PTUJSKI MASLENEC

Visoki fižol z rumenimi ploščatimi stroki. Kali 8 do 10 dni in potrebuje oporo. Stroki so zelo dolgi, široki, mesnati in so primerni za solate in omake. Kuhamo ga kratek čas (do 20 min.).

ODLIČNA ČEBULA BELOKRANJKA

Podolgovata čebula ostrejšega okusa. Semena kalijo 18 do 24 dni in potrebuje sončno lego ter peščena in humusna tla, ne pretirano gnojena. Meso bele barve s svetlo rjavim do rumenim zunanjim slojem. Za svežo uporabo in kuhanje.

AVTOHTON SADOVNJAK SPAR KOT NEKOČ

Zasaditev avtohtonega sadovnjaka je še eno od pomembnih trajnostnih dejanj podjetja SPAR Slovenija. Pod okriljem strokovnjakov Sadjarstva Evrosad so precepili kar 5.000 dreves avtohtonih slovenskih sort jablan - savniške voščenke in boskopskega kosmača. Tako boste v prihajajočih letih lahko uživali okusne, sočne in skoraj pozabljene sorte jabolk.

OHRANJAMO TRADICIJO NA VRTOVIH IN V SADOVNJAKIH

Ponudbo izdelkov Spar kot nekoč smo obogatili z mnogimi novimi sortami semen in sadik avtohtonih in starih sort, ki vas bodo razveselile s svojimi plodovi ter nam hkrati pomagale pri ohranjanju naših domačih sort vrtnin. V naši ponudbi lahko najdete že 30 različnih vrst semen.

AVTOHTONO SLOVENSKO SADJE

Ljubitelje sadja je razveselila tudi ponudba sadik sadnega drevja, ki so del slovenske sadjarske tradicije.

V megamarketih Interspar tako lahko v sezoni najdete sadike slovenske avtohtone slive domače češplje in sadike dveh avtohtonih udomačenih sort jablan. To sta carjevič in kanadka, ki na naši zemlji rasteta že več kot 50 let.

OHRANJAMO TRADICIJO