Bananine palačinke iz dveh sestavin, Nina Kastelic - Leaneen
Bananine palačinke iz dveh sestavin, Nina Kastelic - Leaneen

Bananine palačinke iz dveh sestavin

Čas aktivne priprave
30
min
Čas priprave in pečenja

Sestavine

  • Srednje velika bolj zrela banana 2
  • Jajca M velikost 2
  • Deviško kokosovo olje

Dodatki:

  • Kokosova moka 1.5 žlici
  • Cimet 1.5 žličke
  • Grški jogurt 3 žlice
  • Sesekljane pistacije
  • Sveže jagodičevje

Priprava

01

Banani olupimo, ju narežemo na kolobarje in potem z vilicami dobro stlačimo.

02

Dodamo dve razžvrkljani jajci in vse skupaj zmešamo v enotno maso.

03

Po želji lahko vmešamo še grobo kokosovo moko in cimet.

04

Na ponvi raztopimo kokosovo maščobo in ko je stopljena, dodamo majhno zajemalko mase ter na ponvi oblikujemo palačinko.

05

Pečemo na srednji temperaturi, približno 1 minuto na vsaki strani oziroma po občutku.

06

Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo celotne mase.

07

Bananine palačinke zložimo eno vrh druge, na vrh pa dodamo grški jogurt in še sesekljane pistacije ter sveže jagode.


Morda vas zanima tudi ...