
30
PT30M min
PT30M min
Čas priprave in pečenja
Sestavine
- Srednje velika bolj zrela banana 2
- Jajca M velikost 2
- Deviško kokosovo olje
Dodatki:
- Kokosova moka 1.5 žlici
- Cimet 1.5 žličke
- Grški jogurt 3 žlice
- Sesekljane pistacije
- Sveže jagodičevje
Priprava
01
Banani olupimo, ju narežemo na kolobarje in potem z vilicami dobro stlačimo.
02
Dodamo dve razžvrkljani jajci in vse skupaj zmešamo v enotno maso.
03
Po želji lahko vmešamo še grobo kokosovo moko in cimet.
04
Na ponvi raztopimo kokosovo maščobo in ko je stopljena, dodamo majhno zajemalko mase ter na ponvi oblikujemo palačinko.
05
Pečemo na srednji temperaturi, približno 1 minuto na vsaki strani oziroma po občutku.
06
Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo celotne mase.
07
Bananine palačinke zložimo eno vrh druge, na vrh pa dodamo grški jogurt in še sesekljane pistacije ter sveže jagode.