Sestavine
Presno dno:
- Praženi mandlji 130 g
- Kakav v prahu 20 g
- Ovseni kosmiči 30 g
- Sol 1 ščepec
- Javorjev sirup 40 g
- Kokosova maščoba 30 g
Bananina plast:
- Zrela banana 3
- Mleko 80 ml
- Kakav 20 g
- Temna čokolada 150 g
Posip:
- Temni kakav v prahu
Priprava
Presno dno:
01
V posodi sekljalnika združi pražene mandlje, ovsene kosmiče, kakav v prahu in sol, nato vse skupaj zmelji.
02
Primešaj stopljeno kokosovo maščobo in javorjev sirup.
03
Dobljeno zmes stresi v model za kruh dolžine 22–24 cm, v katerega prej vstaviš papir za peko.
04
Zmes potlači z žlico in poravnaj.
Bananina plast:
01
V posodo blenderja stresi kose banan, mleko, kakav in stopljeno temno čokolado.
02
Vse skupaj zmiksaj in nanesi v model.
03
Z žlico pogladi in poravnaj, nato model postavi v hladilnik čez noč.
Postrežba:
01
Bananin kolač vzemi iz pekača in odstrani papir za peko.
02
Izdatno ga posuj s kakavom v prahu in nareži na rezine.
03
Postrezi jih s stepeno smetano.
