Breskova granita - Jernej Kitchen
Breskova granita - Jernej Kitchen

Breskova granita

Čas aktivne priprave
10
min
Čas priprave
180
min
Čas hlajenja

Sestavine

  • Voda 120 ml
  • Sladkor 50 g
  • Limonin sok 1 žlička
  • Breskev (500 g) 4

Priprava

01

BRESKOV PIRE
V blender damo vodo, sladkor, limonin sok in narezane breskve brez koščic. Premešamo v gladek pire.

02

GRANITO ZAMRZNEMO
Breskovo mešanico vlijemo v večji pekač in postavimo v zamrzovalnik za tri ure. Vsako uro granito z vilico postrgamo ter razbijemo večje kose zamrznjene mešanice. To nekajkrat ponovimo, dokler ni granita čisto zamrznjena.

03

POSTREŽEMO
V šest ohlajenih kozarcev razporedimo breskovo granito in jo takoj postrežemo. Poljubno posujemo z listki svežega timijana ali sveže sivke.


V receptu so bili uporabljeni naslednji izdelki: