Sestavine
- Bulgur 250 g
- Jušna kocka 1 kos
- Voda 0.6 l
- Timijan 4 vejice
- Mleta kumina 1 žlička
- Solni cvet 1 ščepec
- Olivno olje 3 žlice
Priprava
01
V kozici zavremo vodo in v njej raztopimo jušno kocko.
02
Bulgur stresemo v posodo, mu dodamo na drobno nasekljan timijan, mleto kumino, ga prelijemo z vrelo jušno osnovo in pokrijemo za 10 - 15 minut.
03
Zmehčan bulgur stresemo na segreto ponev z 2 žlicama olivnega olja in ga na hitro popečemo.
Nasvet!
Pripravljen bulgur lahko postrežemo s sezonsko solato, pečenim piščancem ali drugim mesom.
