Sestavine
- Čemaževi listi 30
- Kisla smetana 2 žlici
- Navadni jogurt 2 žlici
- Nepasirana skuta 250 g
- Olivno olje 4 žlice
- Sol
- Poper
Priprava
01
Liste čemaža operemo in jih polovico zvijemo v zvitke, nato vzdolžno narežemo na tanke trakce. V skodelici zmešano polovico skute, jogurt, kislo smetano ter narezan čemaž. Drugo polovico listov čemaža in skute zmešamo z olivnim oljem v električnem mešalniku. Po potrebi dodamo malo vode ali olja, če je masa pregosta. Nato vse skupaj zmešamo, začinimo s soljo in poprom ter dobimo pripravljen namaz.
