Sestavine
- Čebula 1
- Česen 2 stroka
- Pasiran paradižnik 100 g
- Ketchup 3 žlice
- Worcester omaka 1 žlica
- Sojina omaka 1 žlica
- Med 1 žlička
- Bazilika 3 vejice
Priprava
01
Čebulo sesekljamo na drobno in jo malo popražimo na oljčnem olju. Vanjo stremo česen in počakamo, da zadiši. Dodamo med, premešamo in počakamo, da se malo karamelizira. Takoj zalijemo z worchester omako, sojo in ketchupom.
02
Počakamo, da malo povre, in med mešanjem prilijemo pasirane paradižnike. Pustimo, da nam povre za 1/3, in odstavimo. Baziliko osmukamo in jo s ketchupom zmešamo v univerzalnem mešalniku.
03
Serviramo z ocvrto mozarello.
