Sestavine
- Paradižnik
- Paprika
- Kumare
- Česen
- Kruh
- Bazilika
- Olivno olje
- Kis
- Sol
- Poper
Priprava
01
V skledo natrgajte kruh. Nanj naložite na rezine narezan paradižnik in posolite; na paradižnik naložite olupljene in naribane kumare ter jih posolite; čez kumare pa dodajte na koščke narezano papriko in sesekljan česen; posolite tudi to plast in skledo za najmanj eno uro postavite v hladilnik.
02
Dobro premešajte z rokami, nato pa na največji hitrosti (v več delih) zmeljite v sekljalniku, pri čemer dolivajte olivno olje in kis. Dobro zmlet gaspačo prelijte v kozarčke, dodajte še kakšno kocko ledu, potresite z baziliko in zaprite.
